平泉きらめき野菜デーを実施します（8月）
平泉きらめき野菜デーとは
平泉きらめきごはん推進店等が、町内の各生産者から直送された農産物を使用した限定メニューを提供しています。
令和6年度は6月から翌年2月までの期間、最終週の木.金.土曜日の3日間実施します。（第1週の木.金.土曜日の3日間から変更となりました！）
8月の平泉きらめき野菜デーについて
8月の実施日は29日（木）、30日（金）、31日（土）の3日間です。
8月の推しベジは「とうもろこし・トマト」に決定
とうもろこしの甘みは、なにもしないと収穫後24時間以内に半減するとも言われています。おいしいとうもろこしを手に入れたら、すぐに加熱して食べるほか、冷凍保存もおすすめです。とうもろこしの芯からは良いお出汁がでるため、炊き込みご飯やスープの際は芯ごとコトコトするのがいいそうです。
トマトには栄養がたっぷり！リコピン・カリウムが多く含まれていて、さらにはストレスや風邪に対する抵抗力を強めるビタミンCもたっぷりです。ダイエット・つやつや美肌・お通じ改善に効果が期待できるかも…
地場産の旬野菜をたっぷり食べて、あなたの毎日が更にきらめきますように！
参加店舗一覧
| 店名 | 所在地 | お問い合わせ先 |
| きんいろぱん屋（毛越寺門前直売あやめ内） |
平泉町平泉字大沢61-5 |
電話 0191−48−3136 |
| 道の駅平泉 レストラン | 平泉町平泉字伽羅楽122−2 | 電話 0191−48−4795 |
| 道の駅平泉 産直 | 平泉町平泉字伽羅楽122−2 |
電話 0191−48−4795 |
| 茶店ケー ※8月はお休みします | 平泉町平泉字伽羅楽74−1 | 電話 090-4847-1217 |
参加店舗8月のメニュー
| 店名 | メニュー | 価格 | 提供時間 | 備考 |
| きんいろぱん屋 |
当日をお楽しみに！ |
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9:00～18:00 | |
| 道の駅平泉 レストラン | とうもろこしとトマトのきらめきランチ | 900円（税込） | 11：00～15：30 | 1日限定10食 |
| 道の駅平泉 産直 |
推しベジを販売します(入荷状況による） |
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| 茶店ケー |
※8月はお休みします。 来月をおたのしみに！ |
参加パートナー8月のメニュー
平泉・長島両小学校で8/29（木）に提供されます。
なお、今年の夏の暑さで「とうもろこし」の収穫時期が早まり、確保できなかったため、夏休み期間中の推しベジの「じゃがいも」と今月の推しベジの「トマト」が提供されます。また、他にもたくさんの平泉町産の食材が使われています。
・夏野菜のキーマカレー（トマト） 町産の大豆・青大豆・玉ねぎ・ナスも入ります！
・シャキシャキサラダ（じゃがいも）
・黄金メロン（町産）
登録日: 2022年2月25日 /
更新日: 2024年8月27日
