平泉きらめき野菜デーを実施します（12月）
平泉きらめき野菜デーとは
平泉きらめきごはん推進店等が、町内の各生産者から直送された農産物を使用した限定メニューを提供しています。
令和6年度は6月から翌年2月までの期間、最終週の木.金.土曜日の3日間実施します。（第1週の木.金.土曜日の3日間から変更となりました！）
12月の平泉きらめき野菜デーについて
12月の実施日は12日（木）、13日（金）、14日（土）の3日間です。
小学校の冬期休暇と飲食店の年末年始の営業の都合により、実施週が変更となっておりますのでご注意ください。
12月の推しベジは「白菜・さつまいも」に決定
白菜は生でも火を通しても美味しく食べられるクセのない野菜です。水分が95％ですが、残りの5％に食物繊維やビタミンC、カリウムなどが含まれています。ビタミンCやカリウムは水溶性なので、スープなどで残さず栄養が取れると嬉しいですね！
さつまいもは、収穫してすぐより、しばらく時間をおくことでデンプンが糖化を始め、甘みが増します。さつまいもを切った時に白く浮き出る液は「ヤラピン」といって、腸の働きを整えてくれるそうです。
地場産の旬野菜をたっぷり食べて、あなたの毎日が更にきらめきますように！
参加店舗一覧
| 店名 | 所在地 | お問い合わせ先 |
| きんいろぱん屋（毛越寺門前直売あやめ内） |
平泉町平泉字大沢61-5 |
電話 0191−48−3136 |
| 道の駅平泉 レストラン | 平泉町平泉字伽羅楽122−2 | 電話 0191−48−4795 |
| 道の駅平泉 産直 | 平泉町平泉字伽羅楽122−2 |
電話 0191−48−4795 |
| 茶店ケー | 平泉町平泉字伽羅楽74−1 | 電話 090-4847-1217 |
参加店舗12月のメニュー
| 店名 | メニュー | 価格 | 提供時間 | 備考 |
| きんいろぱん屋 |
当日をお楽しみに！ |
|
9:00～18:00 | |
| 道の駅平泉 レストラン | 白菜とさつまいものきらめきランチ | 900円（税込） | 11：00～15：30 | 1日限定10食 |
| 道の駅平泉 産直 |
推しベジを販売します(入荷状況による） |
|||
| 茶店ケー | 茶店ケーのきらめきランチ | 700円（税込） |
11：00～ 14：00 |
1日限定8食 13.14日のみ実施します。 |
参加パートナー12月のメニュー
平泉・長島両小学校で12/12（木）に提供されます。
「きらめき野菜のサラダ（白菜）」「きらめきキャラメルポテト（さつまいも）」
登録日: 2022年2月25日 /
更新日: 2024年12月10日
