農産加工・生活研究活動
戸河内みそ研究会
| 品名 |
手づくり三代みそ |
| 特徴 |
平泉産大豆、米使用で自然熟成させた手づくりみそ、円やかが特徴 |
| 価格 |
価格 1kg入 780円（箱入）取り寄せ可 |
| 食べ方 |
みそ汁、その他の料理 |
| 問い合わせ先 |
岩手県西磐井郡平泉町平泉字広滝164 |
| 代表 菅原澄子(TEL0191-46-3953) |
舘岡漬物研究会
| 品名 |
きゅうりの辛子漬 |
| 特徴 |
平泉産きゅうり、から粉で風味をきかせたまごころ漬け |
| 価格 |
1袋 250円 取り寄せ可 |
| 食べ方 |
おかず、お茶の友 |
| 問い合わせ先 |
岩手県西磐井郡平泉町長島字舘岡30 |
| 代表 浅利徳子(TEL0191-46-3178) |
上平泉漬物研究会
| 品名 |
秀衡公の瓜割漬・しその実漬 |
| 特徴 |
平泉産白瓜を酒粗に漬けこんだ無添加の瓜割漬、歯触りがよくさっぱり味平泉産のしその実を主にきゅうり、にんじん等細かくきざんでしょう油漬け |
| 価格 |
瓜割漬 1袋(150g) 400円 取り寄せ可
しその実漬 1袋(120g) 250円 取り寄せ可 |
| 食べ方 |
おかず、お茶の友、しその実漬は、野菜のおひたしにかけてもおいしいです。 |
| 問い合わせ先 |
岩手県西磐井郡平泉町平泉字要害180-1
代表 千葉文子(TEL0191-46-3455) |
長島味噌研究会
| 品名 |
手づくり味噌 |
| 特徴 |
平泉産大豆、米使用で自然熟成させた手づくりが特徴 |
| 食べ方 |
みそ汁、その他の料理 |
| 問い合わせ先 |
岩手県西磐井郡平泉町長島字石合97
代表 千葉京子(TEL0191-46-2639) |
※ 注文により味噌を加工いたします。
ラッキー染研究会
| 品名 |
ラッキー染 |
| 特徴 |
平泉産タマネギの皮や、花、木の実等を利用した染め物（ハンカチ等） |
| 価格 |
1枚 600円 |
| 問い合わせ先 |
岩手県西磐井郡平泉町平泉字滝の上34-3 |
| 荒田ツワ子 (TEL0191-46-4272) |
滝の上工房
| 品名 |
がんづき、餅、りんごケーキ、ブルーベリーケーキ等 |
| 特徴 |
黒砂糖と味噌の2種類のがんづき、つきたての餅が人気です。 |
| 価格 |
がんづき 200円 |
| 問い合わせ先 |
岩手県西磐井郡平泉町平泉字窟7 |
| 代表 千葉淳子 (TEL0191-46-2089) |
つくし手作りジャム研究会
| 品名 |
手作りりんごジャム |
| 特徴 |
りんごの生産からジャムの加工までこだわって作っています |
| 価格 |
1個 400円 （150グラム） |
| 問い合わせ先 |
岩手県西磐井郡平泉町長島字月舘114 |
| 代表 小野寺郁子 (TEL0191-46-4695) |
境田EM研究会
| 品名 |
EM石鹸等 |
| 特徴 |
廃油とEM菌を使った環境にやさしい石鹸 |
| 価格 |
|
| 問い合わせ先 |
岩手県西磐井郡平泉町長島字野田78 |
| 代表 岩淵恵美子 (TEL0191-46-4455) |
平泉町生活研究グループ
メンバーは21人、 上平泉生活研究グループ、 つくしの会、 滝の上工房、境田EM研究会の4つのグループで構成されています。
活動は・・・
(1)直売所活動等により地域生産物の利用拡大
(2)環境を考える活動の一つとして、EM菌による生ゴミ処理方法の普及
(3)安全で健康な食物の追求に努めるとともに、昔の食事を見直し「食文化」の掘起こし
