平泉きらめき野菜デーを実施します（11月）
平泉きらめき野菜デーとは
平泉きらめきごはん推進店等が、町内の各生産者から直送された農産物を使用した限定メニューを提供しています。
令和7年度は6月から第１木.金.土曜日の3日間実施しております。（最終の木.金.土曜日の3日間から変更となりました！）
11月の平泉きらめき野菜デーについて
11月の実施日は6日（木）、7日（金）、8日（土）の3日間です。
11月の推しベジは「里芋・大根」に決定
里芋には、特有のぬめりがあります。水溶性食物繊維のひとつで血糖値やコレステロール値の上昇を抑制する効果があるそうです。腸内環境も整えてくれます。皮をむくときに手が痒くなるときは、先に酢水に手をつけると良いようです。
甘みのある大根は先が丸いそうです。また、ひげ根が一直線だとさらに甘いそう。旬の大根は大きいので、１本を新鮮なうちに食べきることが難しいのですが、冷凍保存することで、煮汁がしみこみやすかったり、短時間で火が通るなどメリットがあるようです！大根おろしも冷凍できるので、お試ししてみてはいかがでしょうか。
地場産の旬野菜をたっぷり食べて、あなたの毎日が更にきらめきますように！
11月限定で「金色の風 新米」PRを実施
限定ランチにて「平泉町産 金色の風」をお召し上がりいただけます。
対象店舗は、【道の駅平泉 レストラン】【茶店ケー】【HIRAIZUMI CROSS &】【おかずや いっ菜（テイクアウトのお弁当）】です。限定ランチをご注文の方に金色の風オリジナルお箸を配布いたします。
参加店舗一覧
| 店名 | 所在地 | お問い合わせ先 |
| きんいろぱん屋（毛越寺門前直売あやめ内） | 平泉町平泉字大沢61-5 | 電話 0191-48-3136 |
| 道の駅平泉 レストラン | 平泉町平泉字伽羅楽122−2 | 電話 0191-48-4795 |
| 道の駅平泉 産直 | 平泉町平泉字伽羅楽122−2 | 電話 0191-48-4795 |
| 茶店ケー | 平泉町平泉字伽羅楽74−1 | 電話 090-4847-1217 |
| HIRAIZUMI CROSS ＆ | 平泉町平泉字鈴沢31-3 | |
| カリカ平泉 | 平泉町平泉衣関39-1 | 電話 0191-34-8355 |
| おかずや いっ菜 | 平泉町平泉志羅山112-17 | 電話 080-9413-2565 |
参加店舗11月のメニュー
| 店名 | メニュー | 価格 | 提供時間 | 備考 |
| きんいろぱん屋 | 当日をお楽しみに！ | |||
| 道の駅平泉 レストラン |
里芋と大根と金色の風のきらめきランチ |
900円 | １日限定15食 | |
| 道の駅平泉 産直 | 推しベジを販売します(入荷状況による） | |||
| 茶店ケー | 茶店ケーのきらめきランチ ・金色の風のおにぎり ・豚汁 ・小鉢３種 ・ドリンク |
700円 | １日限定10食 | |
| HIRAIZUMI CROSS ＆ | 金色の風おにぎりと手づくり塩麹のはっと汁（クロスアンド特製） | 1,210円 | １日限定５食 | |
| おかずや いっ菜 | 金色の風と里芋と大根を使用したお弁当 | 500円 | １日限定40食 （6.7日のみ実施） 前日までにお電話にてご予約いただけますと幸いです。 |
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| カリカ平泉 | ・里芋チキンカレー | 900円 | ライスまたはナンとドリンク・サラダ・アチャルがセットでつきます。 辛さが選べます。 テイクアウトも可能です。 |
参加パートナー11月のメニュー
平泉・長島両小学校で給食（11/5）にて提供されます。
メニューは「金色の風」「きらめき大根とツナのサラダ」「きらめき芋の子汁」です。
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この記事に関するお問い合わせ先
平泉町 農林振興課
〒029-4192
岩手県西磐井郡平泉町平泉字志羅山45-2
