平泉きらめき野菜デーを実施します（６月）

登録日2026年6月3日更新日2026年6月3日

平泉きらめきごはん推進店等が、町内の各生産者から直送された農産物を使用した限定メニューを提供しています。

令和8年度は6月から第１木.金.土曜日の3日間実施します。

6月の実施日は４日（木）、５日（金）、６日（土）の3日間です。

6月の推しベジは「なす」に決定！

煮る・焼く・揚げる・漬けるなど用途が広く、和食・洋食・中華まで様々生かすことができる使いやすい野菜です。

なす皮の色の美しさから「なす紺」という色の名前にもなったほど鮮やかな色素はアントシアニンとその一種であるナスニンによるものです。アントシアニンは目の疲れをやわらげ、ナスニンは強い抗酸化作用で動脈硬化予防に期待できるそうです。

地場産の旬野菜をたっぷり食べて、あなたの毎日が更にきらめきますように！

店名	メニュー	価格	提供時間	備考
きんいろぱん屋	当日をお楽しみに！			実施日（４日、５日、６日）
HIRAIZUMI CROSS ＆	ふくふくひよこランチ（なすのラザニア）	1,320円（税込）		実施日（５日、６日）
おかずや　いっ菜	きらめき弁当《限定20食》（カポナータ、ナスグラタン、なす餃子、なすみそ、なすの漬物、卵焼き）きらめきおかずセット（ナスグラタン、なす餃子）	きらめき弁当 600円（税込）きらめきおかずセット 400円（税込）		実施日（４日、５日）
カリカ平泉	ナスチキンカレー、ナンorライス、サラダ、アチャル、ドリンク	900円（税込）		実施日（４日、５日、６日）