平泉きらめき野菜デーを実施します（6月）

登録日2025年6月3日更新日2025年6月4日

平泉きらめきごはん推進店等が、町内の各生産者から直送された農産物を使用した限定メニューを提供しています。

令和7年度は6月から第１木.金.土曜日の3日間実施します。（最終の木.金.土曜日の3日間から変更となりました！）

６月の実施日は５日（木）、６日（金）、７日（土）の3日間です。

煮る・焼く・揚げる・漬けるなど用途が広く、和食・洋食・中華まで様々生かすことができる使いやすい野菜です。

なす皮の色の美しさから「なす紺」という色の名前にもなったほど鮮やかな色素はアントシアニンとその一種であるナスニンによるものです。アントシアニンは目の疲れをやわらげ、ナスニンは強い抗酸化作用で動脈硬化予防に期待できるそうです。

地場産の旬野菜をたっぷり食べて、あなたの毎日が更にきらめきますように！

店名	メニュー	価格	提供時間	備考
きんいろぱん屋	当日をお楽しみに！
道の駅平泉　レストラン	ナスのきらめきランチ・麻婆ナス丼・ナスとオクラのスープ・サラダ	900円		１日限定１０食
道の駅平泉　産直				推しベジを販売します(入荷状況による）
茶店ケー	茶店ケーのきらめきランチ・ナスのキーマカレー・ナスとピーマンのカラフルサラダ・スープ・デザート	700円	11：00～14：00	1日限定１０食
HIRAIZUMI CROSS ＆	・ナスと麹トマトソースのピザランチ・ナスとベーコンと玉ねぎの三代味噌のキッシュランチ・ナスのラザニア	1,200円1,200円 1,300円	11：00〜	全てにスープがつきます。
カリカ平泉	・ナスキーマ・ナスチキン・ナスじゃがいも	900円	11：00〜	ナンかライスを選べます辛さも選べますドリンクとサラダ付きです